Brotes de lenteja

Los germinados de lenteja son una fuente importante de ácido fólico y hierro, ideales para estados carenciales del organismo, como anemia o embarazos. Contienen vitaminas: A, B1, B2, B3, C, E
Las lentejas germinadas además contienen:
Magnesio.
Potasio.
Fósforo, importantísimo para la función cerebral.
Cinc, elemental entre otras cosas, para mantener vista, gusto y olfato.
#cocinasaludable #veggie
Brotes de lenteja
Los germinados de lenteja son una fuente importante de ácido fólico y hierro, ideales para estados carenciales del organismo, como anemia o embarazos. Contienen vitaminas: A, B1, B2, B3, C, E
Las lentejas germinadas además contienen:
Magnesio.
Potasio.
Fósforo, importantísimo para la función cerebral.
Cinc, elemental entre otras cosas, para mantener vista, gusto y olfato.
#cocinasaludable #veggie
Paso a paso
- 1
Agarran un puñado de lentejas y la dejan remojar toda la noche en un frasco tapado con una tela o gasa para que evite que entren bichos.
- 2
Al día siguiente deshechan el agua. Enjuagan con nueva agua, la tiran y dejan el frasco con la tasa o tela, en 45° mirando hacia abajo para que filtre el agua que queda.
- 3
Al día siguiente vuelven a enjuagar las lentejas, tirando el agua sobrante.
- 4
Este proceso lo repiten todos los días por 5 a 7 días. Van a ir viendo que le empiezan a crecer los brotes de a poco.
- 5
Una vez que le salgan los cotiledones (dos hojitas verdes) los pueden empezar a consumir.
- 6
Los guardan en heladera (sin agua)
Cooksnaps
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Licuado antioxidante
Vamos a aprovechar las frutas y verduras de estación para hacer este jugo súper nutritivo y delicioso 🍓🍊🥕#mejordetemporada* Frutilla: posee una gran cantidad de vitaminas (A, C, E y B1, B2, B3 y B6) y minerales como el Hierro, Calcio, Magnesio, Potasio, Fósforo, Yodo, Antioxidantes, Fibra, Ácido Fólico y otros, indispensables para los seres humanos.* Remolacha: es una excelente fuente de ácido fólico, así como de vitamina C y potasio. Concretamente 100 g cubren la tercera parte de las necesidades diarias de ácido fólico de un adulto, la sexta de las de vitamina C y el 8% de las de potasio y magnesio. También contiene una cantidad apreciable de fósforo y apenas aporta calorías. Otros nutrientes que se encuentran en cantidades no desdeñables son las vitaminas B1, B2, B3 y B6, y los minerales hierro y yodo.* Naranja: es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización, y refuerza es sistema inmunológico de organismo. También contiene calcio, magnesio, beta caroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico.* Zanahoria: destaca en su composición el betacaroteno, que el organismo convierte en vitamina A o retinol, lo que le confiere un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular, especialmente en la piel.Seguime en Instagram: @sencillamentedeli Ninoska Gutierrez -
Lentejas
Las lentejas son ricas en ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. El ácido fólico y el hierro son importantes para prevenir anemias, y son particularmente importantes en mujeres embarazadas. El potasio y el magnesio son sustanciales para las funciones del sistema nervioso y el músculo. Fernando aguilera -
Habas a la provenzal
Las habas nutricionalmente hablando son muy completas y muy nutritivas debido a su contenido en vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9), C y por los minerales que posee, destacando en particular el hierro, calcio, fósforo, potasio. Las habas contienen: Vitaminas: C, A, E, B1, B2. Minerales: Potasio, Fósforo, Sodio, Calcio. Lecitina. Colina. Hidratos de Carbono. Proteínas.Calorías. Fibra. Beta Caroteno. Antioxidantes. Zinc. Cloro. Cobre. Yodo. Manganeso. Natalia Denise -
Desayuno o merienda súper nutritiva de granola, yogurt y pera. ★☆★
Hola les dejo esta receta improvisada de momento, tenía muchas ganas de comer algo rico y sobre todo que me llene :De jaja. Espero les guste mucho! Acá les dejo las propiedades nutritivas del amaranto: Gran contenido de minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3. Fuente de ácido fólico. Proporciona niacina, calcio, hierro y fósforo. Y la Pera: De los minerales que contienen las peras destacan el potasio, el fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro y yodo. Las vitaminas con mayor presencia en la pera son la vitamina C, la niacina o B3, la tiamina o B1, riboflavina o B2, piridoxina o B6, folato o B9 y betacarotenos, aparte contiene mucha agua. Súper rica! Espero prueben este desayuno súper rico y completo! A mi pareja no le gustaba la pera, hasta que probó este desayuno/merienda y le súper encanto! :De Geraldine❤ y su ingenio en la cocina. -
Salteado de brócoli
Otra manera de agregar a la dieta diaria vitamina C, A, magnesio, calcio, ácido fólico.Excelente para la anemia.adri_albornoz
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¡Ensalada de quínoa: Con atún y aderezada con, mayonesa de aguacate (palta)!
La quinoa, está compuesta por: Minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral. Ensalada ideal para una cena#mirecetario Chef Zuli -
SOPA DE LENTEJAS Y VERDURAS en Soup Maker
Las lentejas tienen un importante valor nutritivo y son muy recomendables para quienes no comen carne. Proporcionan hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E, son una fuente de fósforo, manganeso y ácido fólico. Contienen fibra, lo que beneficia el tránsito intestinal y evita estreñimiento. Las proteínas son de bajo contenido graso y dan una sensación de saciedad, por lo que convierte todos estos beneficios convierten a las lentejas en una opción alimenticia muy saludable y accesible que se pueden utilizar en numerosos platillos nutritivos incluida la sopa. Virginia -
Arroz con leche y pera asada especiada
#mirecetario#cocinasaludable#1receta1árbolEsta receta aporta Fibra, Potasio, Magnesio, Calcio, Hierro, Fósforo y Vitaminas A, B y D. Roberto -
Budín de zucchini y harina de algarroba🧉
Estabas buscando un budín húmedo, rico y saludable? Ya lo encontraste😁Animate a incorporar verduras (algunas🤭) a tus preparaciones dulces, quedan geniales y te digo que nadie se va a enterar que tiene zucchini, sólo le aporta humedadEsta bueno incorporarlo a nuestra alimentación, mirá porqué👉🏻 es rico en micronutrientes, tales como: vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6, B9 (ácido fólico) y carotenoides. Además posee minerales como: potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio😲Y la harina de algarroba no se queda atrás eh👇🏻Presenta azúcares naturales (fructuosa, glucosa y sacarosa) entre un 40% y un 50%. También tiene un 5% de proteína y minerales como hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio, silicio y fósforo. Dentro de las vitaminas que la componen están la A, B1, B2 y D👍🏻#DelantalDorado23#repesca#zucchini 🦋LUNA🦋 -
MILANESAS DE CALABAZA (sin gluten)
La calabaza es muy nutritivaPropiedades y beneficios de la calabaza:Es rica en fibra, con Bajo contenido en hidratos de carbono y en calorías.Rica en beta-caroteno (provitamina A) y en vitamina C.También contiene vitamina E, B1, B2, B3 y B6. EsRica en potasio y contiene fósforo y magnesio. Virginia
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