Bả đậu nành lấy từ bả đậu nành khi làm đậu hủ còn

Sáng làm sữa đậu nành, nên dư bã. Để dành làm chứ bỏ thì phí lắm.

Thông thường, nhân của món chả giò thường dùng nguyên liệu chính là thịt, tôm, cua... Hôm nay, chúng ta hãy thử thêm vào một nguyên liệu khác thay cho cua để tạo hương vị khác lạ. Nguyên liệu ấy chính là Cá Ngừ Ngâm Dầu (loại đóng hộp).#bepvang#chagiotomthitcangu

Mình ở bên Mỹ cho nên làm món chả giò này cũng theo cách khác với món chả giò trong nước. Món này dễ làm và cả nhà đều thích.Bạn thử làm xem nhé!

Bình thường mình không thích ăn chả giò có đậu xanh hay khoai môn (dù nếu để chế biến món khác thì mình thích đậu xanh với khoai môn). Nhưng làm theo công thức ni thì mình lại rất thích. 😘

Hôm trước làm chả giò nguyên quả đậu bắp nhưng hôm nay mình thái ra và một nguyên liệu chính trong nhân chả.

Chỉ vì con gái nói " chả giò mẹ là ngon nhất ", dù bận nhưng cũng làm cho con.

Trước đây mình đã làm loại chả giò này mà chiên xù hoặc chiên chảo, thấy loại này ngấm dầu nhiều nên lâu nay không làm. Hôm nay thử dùng nồi chiên khg dầu thử xem. Ăn cùng bún thấy ngon mà khg sợ phải ăn dầu nhiêu .

Mùa mưa cá trích béo tưoi , ngon ngọtThêm củ hành tây , cuốn cá trộn cuốn từng cuốn chả giò chiên giòn giúp món chả giòn đậm đà ngon hơn#bepvang

Sữa đậu nành là thức uống buổi sáng quen thuộc của nhiều gia đình. Trong sữa đậu nành chứa vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa.Ngoài ra, đồ uống này còn chứa chất isoflavone giúp bù lại tình trạng thiếu estrogen của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, và cải thiện chứng thừa cholesterol ở đàn ông.Mặt khác sữa đậu nành chứa protein thực vật, một loại protein không gây ra phản ứng dị ứng ở những trẻ có dị ứng với sữa bò.Ngày xưa, mình không thể uống sữa bò được bởi dị ứng lactose khá nặng, thế nên ba mình hay nấu sữa đậu nành cho mình, vừa thay thế cho sữa bò, vừa an toàn cho sức khoẻ hơn là những hộp sữa được sản xuất theo dây chuyền.

Chả giò không chỉ là món ngon mỗi ngày mà chả giò còn mang hương vị ngày Tết mà mỗi gia đình đều có thể tự chế biến tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Cùng nhau vào bếp nhé 😘

Thường khi mình làm ko cho nấm đông cô. Nhưng hôm nay sẵn có ngâm nấm để kho. Thì xắt cho vô 1 ít. Và cảm nhận là ko ngon hơn bình thường.