Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla - margarina o calentar el aceite en una olla arrocera
- 2
Añadir los cabellos de ángel con el ajo cortado por la mitad o en 4 más los clavos de olor, el curry, la pimienta y la sal. Sofreír hasta que los cabellitos tomen un color café medio
- 3
Agregar el arroz, sofreír por 3 minutos más aprox y añadir las 2 tazas de agua hirviendo y las pasas. Luego cocinar a fuego medio-bajo con tostador unos 25 a 30 minutos hasta que el arroz esté cocido
- 4
Retirar del fuego y a disfrutar!!! Yo lo acompañé con un trocito de atún y quedó delicioso
- 5
Las pasas las dejé remojando en agua caliente antes de empezar a cocinar para que cuando las fuera a usar ya estuvieran blanditas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sigrid Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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