Solomillo al Pedro Ximénez🍽

lachispadelavida
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Ingredientes

45min
2 raciones
  1. 8 filetessolomillos
  2. 1cebolla
  3. 4ciruelas
  4. Piñones
  5. 1 cucharadaharina
  6. 200 mlcaldo de carne
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

45min
  1. 1

    En una sartén marcamos los solomillos y reservamos

  2. 2

    En la misma sartén freímos la cebolla cortada en juliana

  3. 3

    Después añadimos una cucharadita de harina y removemos, añadimos el caldo y cuando se evapore un poquito añadimos el vino, los piñones y las ciruelas dejar unos 15 min

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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