Alfajores de Maicena (blanditos)

Marisol🌻
Marisol🌻 @meri07

Alfajores de Maicena (blanditos)

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Ingredientes

  1. 200 grharina 0000
  2. 300 grMaicena
  3. 150 grazúcar impalpable (se puede usar azúcar común)
  4. 1/2 cditabicarbonato
  5. 2 cditaspolvo para hornear
  6. 200 grmanteca pomada
  7. 1huevo
  8. 3yemas
  9. 1 cditaesencia de vainilla
  10. Ralladura de 1 limón

Paso a paso

  1. 1

    Para comenzar mezclar todos los ingredientes secos: harina, maicena, azúcar, bicarbonato y polvo. Luego de mezclar formamos una corona

  2. 2

    Agregar en el centro la manteca, los huevos, la esencia y la ralladura

  3. 3

    Unir todo con una espátula y luego con la mano, pero no amasar solo unir. Así hasta formar la masa, llevar a la heladera si es necesario (ej: si hace calor)

  4. 4

    Amasar, cortar las tapitas de medio centímetro mas o menos, enmantecar la fuente y poner al horno 10 minutos. Salen alrededor de 15 tapas si las hacen chicas

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Cocinar hoy
Marisol🌻
Marisol🌻 @meri07
Me gusta cocinar y subo las recetas que me funcionaron y quedaron ricas! Espero que les sirvan también❤️
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Comentarios (2)

Juan Ali
Juan Ali @cook_27202452
Marisol hoy prepararé tu receta de los alfajores de maicena

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