Brochettes tropicales con timbal de arroz frito
marianrossi @cook_marianrossi
Brochettes tropicales de lomo con pimientos, cebolla y ananas, acompañado de timbal de arroz frito
Brochettes tropicales con timbal de arroz frito
Brochettes tropicales de lomo con pimientos, cebolla y ananas, acompañado de timbal de arroz frito
Paso a paso
- 1
armar las brochettes intercalando un trozo de carne,un trozo de cebolla,un trozo de pimiento y cocinarlas en horno.
- 2
aparte calentar en una cacerola una cucharada de aceite y freir cebolla picada,pimiento picado,cuando la cebolla esta transparentada agregar el arroz y fritar,enseguida agregar el doble de caldo con respecto al arroz usado,condimentar y dejar cocinar el arroz
- 3
luego armar un timbal y servir
- 4
cuando la brochettes estén listas le colocamos por encima rodajas de anana y cerezas y gratinamos ,luego servir con el timbal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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