સૌ પ્રથમ ખીચડી ધોઈને પલાળી લેવી ત્યા સુધીમાં બધું શાકભાજી મીડીયમ સમારી લેવું

હવે ગેસ પર કૂકર મુકી તેમાં વઘાર માટે ઘી મુકવું,ગરમ થાય એટલે તેમાં રાય જીરુ લવીંગ, લીમડાના પાન,હીંગ નાખી ખીચડી વઘારવી,તેમાં નમક હરદર,થોડું લાલ મરચું નાખી ૪-૫ સીટી થાય ત્યા સુધી ચડવા દેવી.

બરાબર ચડી જાય અને કૂકર ઠંડુ પડે એટલે,ઊપર કોથમીર ભભરાવી પીરસવા માટે રેડ્ડી રાખવી, આમા બધાજ શાકભાજી આવતા હોય,જરુરી બધાજ વિટામિન મલી રહે છે.અને હેલ્ધી ફુડ બનીરહે છે. ષ