Budín de naranja
Tan revelador el aroma de la naranja en nuestros sentidos.
Budín de naranja
Tan revelador el aroma de la naranja en nuestros sentidos.
Paso a paso
- 1
Dejar la manteca a temperatura ambiente por 2 horas. Batir con el azúcar hasta que esté bien cremosa, rallar la naranja sobre la preparación (esto es muy importante para aprovechar toda la esencia de la naranja). Agregar el jugo y seguir batiendo.
- 2
Incorporar los huevos de a uno, batir bien después de cada, notarás la mezcla más líquida. Luego agregar la harina, con la sal y el polvo de hornear y batir un minuto más. Quedará suave y espeso.
- 3
Colocar en molde enmantecado, y llevar a horno a 180 grados por 30 - 35 min minutos aprox. Si desea un budín más húmedo, dejar enfriar en molde, de lo contrario desmoldar inmediatamente y colocar sobre rejilla. En esta oportunidad utilicé un molde más grande dado que deseo un budín más pequeño de altura para transportar más fácil.
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