Caramelo y Manzanas. Cortar las manzanas en bastones. En el molde que vas a usar para la tarta hacer el caramelo poner bastante azúcar y a fuego lento cocinar. Cuando está apagar el fuego y colocar todas las manzanas. Reservar.

Masa. Batir los huevos con el azúcar. Muho batido. Agregar la manteca derretida. Agregar la harina. Agregar leche a medida que la masa necesite. Agregar un chorrito de aceite y ralladura de limón. Una vez listo agregar un poquito de vainillín.

Volcar la masa hecha en el molde. Previo enmantecar el borde del molde.

Cocción. Horno a 180 grados. 1 hora. Lo apagás.

Desmoldado. Retirar el molde y desmoldarlo en caliente! Sino el qzucar queda pegado.

Consejo. Antes de desmoldarlo Vuelve a colocar el molde a fuego lento en la cocina para que afloje el azúcar y luego rápidamente desmoldar.