गट्टे की सब्जी (Gatte ki Sabzi Recipe in Hindi)
Neha Singh Rajput @cook_21117490
गट्टे की सब्जी (Gatte ki Sabzi Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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पहले एक बर्तन में बेसन को छान लें और उसमे दही नमक अजवाइन धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर हल्दी और तेल मिलाकर नरम गूथ ले और छोटी छोटी लोइयां बनाकर गोल बेल लें फिर रोल्स कर के छोटे टुकड़ों में काट कर 10 मिनट के लिए गर्म पानी मे मध्यम आंच पर पका लें ।
- 2
अब कड़ाही में तेल गरम करें और उसमे जीरे का तड़का लगाए फिर उसमे प्याज का पेस्ट डालकर भुने और अदरक लहसुन और मिर्च का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भून लें अब उसमे हल्दी पाउडर डाल कर टमाटर की प्यूरी डाल दे फिर उसमे गरम मसाला धनिया पाउडर डालकर 5 मिनट तक पकाये फिर इसमें गट्टे डालकर 1 कप पानी मिला कर 6 से 7 मिनट तक पकाये और नमक डाल दें जब ग्रेवी गाढ़ी दिखने लगे तो गैस ऑफ़ कर दे।
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