Pastel de zapallitos italianos

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Receta de domingo. Muy rica!!!
#basicos

Pastel de zapallitos italianos

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Ingredientes

6 porciones
  1. 3zapallitos italianos
  2. 250 grsposta molida
  3. 1/2cebolla morada en cuadritos
  4. 1 dienteajo
  5. Ají de color, sal y pimienta
  6. 100 cccrema de leche
  7. 2 cdaspan rallado casero (en mis recetas)
  8. 40 grsqueso parmesano rallado
  9. 100 grsqueso mantecoso rallado
  10. 3huevos duros (en mis recetas)
  11. 10aceitunas negras

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y sofreír con el ajo, ají de color y sal, agregar la carne y la pimienta cocinar y reservar, cocer los huevos.

  2. 2

    Cocinar los zapallitos por 10 minutos colar y trocear, volver a la olla, agregar crema, pan rallado y queso rallado, salpimentar y cocinar por 5 minutos más.

  3. 3

    Precalentar el horno y poner en una fuente resistente al calor la carne, los huevos cortados en cuatro, las aceitunas y cubrir con la preparación de los zapallitos, cubrir con el queso mantecoso rallado, llevar al horno a gratinar, acompañar con ensaladas a gusto.

  4. 4
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Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
María Paz! Qué original! Amé tu pastel! Gracias, mil gracias!

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