Milanesas de pencas de acelga
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Mí mamá hacía siempre esta receta, con el tiempo me olvidé y ahora la escuché por allí como opción de milanesas, que básicamente se pueden hacer de casi cualquier cosa. Así que aquí va.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las pencas, las lavamos y las llevamos a hervir unos diez minutos.
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Luego las dejamos enfriar y preparamos en un recipiente los huevos batidos con sal, yo les puse ajo en polvo, perejil picado y una cucharada de ají molido. Pero se puede usar los condimentos que gustes para marinar. Y empieza la preparación. Primero por harina luego por el huevo condimentado y por último por el pan rallado.
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Quedan así.
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Cómo salen muchas, me comí algunas y las otras al Freezer para otra vez, separadas por papel separador.
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Las que me comí las freí en abundante aceite.
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Salen bien crocantes y ricas Disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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