Cóctel de Camarón🌹

Compartiendo sazón con Claudia 🌹.
Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia

EXCELENTE Día !!!!!
Espero estén bien 🙏🙏🙏
Hoy les comparto algo sencillo de preparar y muy rico un cóctel de Camarón   🍤🍤 ideal para esta temporada de calor 😋. Las cervezas son de adorno 🤭.
Gracias por su apoyo👌.
También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día.🌈 #delantaldorado

Para mirar el paso a paso
https://youtu.be/BCdBL_49pfU

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Ingredientes

20 minutos
1 hora
  1. 2 kiloscamarón (4 libras y media aproximadamente)
  2. al gustocebolla
  3. al gustopepino
  4. al gustotomate
  5. al gustocilantro
  6. al gustolimón
  7. al gustoaguacate
  8. al gustoclamato
  9. Para que se cueza el camarón:
  10. c/nagua
  11. 1/2cebolla
  12. 1 cabezaajo
  13. 1 puñopimienta entera
  14. al gustosal de grano
  15. Para acompañar:
  16. al gustotostadas
  17. al gustogalletas saladas
  18. al gustosalsas
  19. al gustomayonesa
  20. al gustocatsup

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparación:
    En una olla verter 6 litros de agua junto con la cebolla, ajos, sal y pimientas dejar hervir,

  2. 2

    A continuación lavar los camarones y quitar  la vena, pinchando con un picadiente el camarón de lado a lado y jalando hacia arriba para sacar la vena (tripa).

  3. 3

    Una vez los camarones limpios incorporar al agua hirviendo.

  4. 4

    Dejar por 3 minutos en el fuego. Apagar y esperar que se cuezan ya sea que cambie de color o checarlos hasta estar al gusto(de preferencia que estén firmes).

  5. 5

    Enseguida sacar del agua para templar (enfriar). Una vez frío el camarón quitar la cabeza si tiene y pelar muy bien. Reservar.

  6. 6

    Por otro lado picar las verduras cebolla, tomate, pepino, en cubos pequeños y los limones, cilantro y aguacate. Reservar.

  7. 7

    Una vez limpios los camarones y picadas las verduras empezar a preparar el cóctel. En una copa poner el camarón tanto como quieran.

  8. 8

    Después las verduras al gusto.

  9. 9

    El caldo de camarón frío y colado, clamato, limón pimienta, y mezclar muy bien. Incorporar las salsas de su preferencia (si no quisiera hacer copas individuales, hacer el mismo procedimiento en un bol grande mezclar y servir).

  10. 10

    Acompañar con tostadas, galletas, mayonesa, catsup y los acompañantes de su preferencia,

  11. 11

    Esta es una receta refrescante ideal para esta temporada de calor se las recomiendo espero les ayude y les guste😋😋.
    Puse un poquito de callo (es opcional) es una receta muy rica y refrescante.

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