Paso a paso
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Comenzamos preparando el fermento, en un recipiente colocamos la leche tibia, una cucharada de harina, una de azúcar y la levadura desgranada y dejamos reposar.
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En otro recipiente mezclamos la harina con azúcar, y hacemos un hueco en el medio, formando una corona, en el centro colocamos los demás ingredientes junto con el fermento. Integramos todo y amasamos 10 minutos aproximadamente y dejamos descansar la masa otros 10 minutos más.
- 3
Luego volvemos a amasar y le damos la forma de rosca, llevamos a un molde enmantecado y enharinado y dejamos descansar nuevamente 20-30 minutos. Pintamos con doradura, huevo y leche con azúcar (opcional).
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Llevamos a horno medio precalentado por 10 minutos y luego decoramos con nuestra crema pastelera o lo que más nos guste y llevamos nuevamente al horno por 10-15 minutos más. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agossssss le encantará ver cómo quedó.
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Rocío -
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