Dulce de membrillo casero
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Paso a paso
- 1
Pelar los membrillos y sacarles las semillas
- 2
Cortarlos en trozos pequeños, pesarlos (a mí me quedó 1.800 gs. Entonces colocamos la mitad en peso de azúcar o sea 900 gry el jugo de 1 limón) lo dejamos por 2 hs
- 3
Pasado ese tiempo, colocamos los vasos de agua y lo llevamos al fuego hasta que se cocine revolviendo cada tanto.
- 4
Cuando ya se ve medio transparente, tomamos el mixer y lo trituramos es el momento en que tenemos que revolver continuamente. Cuando uno toma la preparación en la cuchara y forma un zurco y este no se junta es que ya está listo. Lleva 2hs. de cocción aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Del Carmen Naso le encantará ver cómo quedó.
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