Locro de Zapallo Peruano
Paso a paso
- 1
En una olla echar aceite y esperar que caliente un poco.
- 2
Agregar el ajo con el ají panca.
- 3
Luego agrega los condimentos (Achiote, Orégano y pimienta) mueve mientras dora un poco. No dejes que se te queme. De preferencia a bajo fuego.
- 4
Agrega el choclo las arvejas y las Habas ya lavaditas. Y mueve como pintandolos con el aderezo.
- 5
Luego agrega el Zapallo ya cortado en trozos. Y agrega agua solo hasta la mitad. (que el agua no tape el Zapallo). Ya que el Zapallo se va a deshacer y no queremos que salga muy aguado. Dejar cocinar por 15 a 20 minutos.
- 6
Luego agrega solo las hojitas de Huacatay. Para eso ya debe estar deshojadas, lavadas y picadas.
- 7
Luego agrega el queso. Machucalo con tu mano para que se derrita y todo se haga como mazamorrita. Algunos lo ponen como cubos pero a mí me gusta machucadito. Deja cocinar por 5 a 10 minutos. Siempre mirando que no se te queme. Sino, agrega un chorrito de agua.
- 8
Luego agrega la sal al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Soufflé de zapallo y choclo
Un almuerzo o cena super rápido y fácil, podemos acompañar con una rica ensalada 🥗
lauvazquez2011 -
-
Chipa Guazú
Una receta que preparamos casi cada fin de semana para los almuerzos familiares, y cada vez es único ya que vamos preparando casi sin recetas ni proporciones fijas, va saliendo a sentimiento pero ahora les trate de poner una receta fácil para seguir.
-
-
-
Chipa guasu 100% deliciosa
La chipa guasu es un plato tradicional de mi querido Paraguay! No puede faltar en los asados familiares o para acompañar las milanesas de los domingos.Se disfruta igual frío como caliente!Es suuper fácil de preparar y el resultado nunca defrauda.Les invito a que lo prueben y después me cuentan.LumiG⚘️
-
-
-
-
-
Chipa Guazú
Plato típico del Paraguay, reemplaza los panes en las comidas principales y también se sirve como aperitivo.
-
Sopa de poroto manteca
Receta inspirada en el amor maternal que cura todos los males del mundo (bueno, casi). Ver más en micorazondearroz.com 🍚💕
-
Ensalada de enlatados
Ayer fue un día muy ocupado el segundo del #plandetox así que no pude publicar mi receta así que ahí les va, los enlatados, esos mejores amigos de los ocupados, ayer una vez más, fueron salvadores. Juan -
-
Chipa guasu
La receta de chipa guasu más cremosa, suave y cuchareable de la historia de los chipa guasu -
-
Sopa crema de Zapallo y jengibre
Fácil y saludable.ideal para cuando estas con poco tiempo🙈
-
Soufflé de zapallo y acelga. Bajas calorías 👌
Una cena liviana y saludable.. hecha a mi manera.. Yo usé los vegetales que tenía en la heladera... Podés agregar zanahoria, zucchini, berenjena etc.
-
Pastel de zapallo y carne
Para salir del clásico pastel de papas y transformar el aburrido bife con cebolla y puré de zapallo, así surgió esta deliciosa propuesta.
-
Chipa Guazu paraguayo
La CHIPA GUAZU, es parecida a una tarta, y sirve para acompañar otras comidas, aquí en Paraguay, nos gusta acompañar los asados, tallarines, milanesas y cualquier plato con esta deliciosa comida tipica paraguaya. Animese es muy fácil de hacer y muy deliciosa!El chipa guazú es parecido a la sopa paraguaya, la diferencia es que el chipa guazu se hace con choclos frescos rallados. patymart -
Tarta de choclo, jamón y queso
Una combinación perfecta para deleitar a toda la familia.. en más de una oportunidad me ha sacado de apuros. -
-
-
-
Tarta de choclo con verduras
El relleno lo pueden adaptar a sus gustos, cambiando y agregando los ingredientes que prefieran. Isidrus Acuña -
-
-
-
Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo
Una sopa esta vez, para comer en este día frío (temperatura afuera de 23° impresiona más frío adentro), ya que nuevamente me toca cocinar para mi familiaPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
Más recetas recomendadas
Comentarios