Salsa Bechamel

Para unos canelones o Lasaña tiene que ser ligera.
Si es para unas Croquetas varían las cantidades, para hacer masa en vez de salsa.
Pongo las dos, elige la que necesites.😉
Paso a paso
- 1
En un cazo, pon el AOVE de Jaén a calentar a fuego medio como mucho. Esta salsa se prepara con poca temperatura.
- 2
Cuando el aceite esté caliente, añade la Harina y remueve a la vez para que se mezcle. Cocina durante 2 minutos para que se cocine la Harina.
- 3
Baja el fuego a una potencia suave (2 de 10). Pon la toda la Leche muy caliente, sin parar de remover para que no se hagan grumos. continua removiendo durante unos minutos mientras se cocina. Verás que se va espesando la salsa.
- 4
Cuando este la salsa homogénea, es el momento de añadir las especias. Empieza por la Sal y Pimienta. Sigue removiendo para que no se pegue ni se hagan grumos.
- 5
Ralla Nuez moscada, también puedes usar la que viene rallada.
- 6
Continua removiendo hasta que consiga la espesura que necesitas, al menos 10 minutos. En este caso es para unos Canelones, tiene que ser ligera, que haga un hilo continuo y grueso. ¡Listo!
- 7
Para crocuetas debe quedar más espesa, para que se pueda trabajar bien con ella.
- 8
"Bon Appetit" 🤤
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos


Salsa blanca o bechamel fluida


Salsa Blanca o Bechamel


Salsa Alfredo saludable de coliflor


Canelones de verduras


Salsa bechamel fit 👌


Salsa bechamel o salsa blanca


Salsa blanca o bechamel


Lasaña con Crepes♥️


Lasaña de pollo


Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕


Arroz


Mitad avena, mitad almendras


Lumaconi rellenos y salsa bechamel


Lasaña casera para navidad


Mini bizcochos salados


°•. pan casero.•°


Pollo salteado con salsa Bechamel


Brócoli en pizza


Croquetas de arroz


Spaguetti en salsa casera picante


Típica sopa paraguaya


Gaufre de Liège..


Empanadas caseras


Espagueti de Zucchini con salsa blanca


Bizcocho integral de chocolate, sin azúcar agregada


Medialunas ;)


Budín marmolado


Tarta de acelga con cebolla


Fideos con salsa boloñesa

Comentarios