Torta de atún a mi manera
Paso a paso
- 1
En un sartén Hondo pelamos y cortamos en cubos chicos la cebolla, morrón, ajo fritamos y apagamos. Le colocamos el atún, las arvejas y choclo y los tres huevos duros los pueden rallar o cortar con cuchillo le agregamos el vino, la pulpa y revolvemos (reservamos)
- 2
En un bowl ponemos el aceite, el agua hirviendo y el huevo con una pizca de sal entreveramos y vamos agregando la harina nos va a tomar más de 500 gr.
- 3
La pasamos a la mesa la dividimos en 2 partes tomamos una y la estiramos un poco y la espolvoreamos con Royal y la envolvemos y dejamos descansar unos 5' lo mismo a la otra mitad.
- 4
Pasados los 5' estiramos una masa y la colocamos en una asadera y colocamos el relleno que teníamos reservado y con la otra masa tapamos la preparación pinchamos con un tenedor la masa luego pintamos con huevo a mí me gusta ponerle un poquito de azúcar le cambia el sabor.
- 5
Llevamos a horno precalentado unos 180° por unos 40 a 45' según el horno y a disfrutar!!!
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Juan -
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