Buñuelos de verdura
Moli Garcia @cook_6382469
Buñuelos de zapallitos, zanahoria y morón. Súper fácil y riquísimos. No son fritos así que son menos calóricos. 😋
Aproximadamente salen entre 10 y 12 buñuelos ( depende el tamaño que los armemos).
Buñuelos de verdura
Buñuelos de zapallitos, zanahoria y morón. Súper fácil y riquísimos. No son fritos así que son menos calóricos. 😋
Aproximadamente salen entre 10 y 12 buñuelos ( depende el tamaño que los armemos).
Paso a paso
- 1
Cortar bien chico el morrón y rallar la zanahoria y los zapallitos.
- 2
Saltear el morrón y la zanahoria con muy poco aceite o en spray (para que no se queme), cuando esté dorado, agregar el zapallito y dejar que se cocine todo. Una vez listo sacarlo del fuego, salarlo a gusto.
- 3
Mezclar los dos huevos aparte y agregárselo a la preparación y mezclar todo. Luego ir agregándole de a poco la harina hasta que quede consistente, (la harina puede ser integral o avena, queda más saludable ya que no son fritos), si es menos la preparación que hiciste agrega menos harina, a ojo hasta que la veas compacta y no tan líquida.
- 4
En una bandeja para horno rociar aceite en spray o aceite común y sacar el excedente con una servilleta (para que no se pegue y queme mucho la parte de abajo). Colocarlos en la bandeja separados y ponerlo al horno precalentado. 15 minutos ( ir viendo depende el horno de cada uno si Calienta mucho capaz en menos tiempo ya están listos. A disfrutarlos 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Moli Garcia le encantará ver cómo quedó.
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