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Ingredientes

  1. 1pierna de cordero
  2. Para el aderezo:
  3. 3 cdasMostaza
  4. cantidad suficienteSalsa de soja
  5. Pimiento picante disecado picado
  6. ramasRomero en
  7. Ajo
  8. Aceite
  9. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se aplica aderezo sobre la superficie y se deja reposar al menos 1 día Mostaza 3 cdas, pimiento picante, salsa soja. Sal y ajo y romero.

  2. 2

    Cocinar a fuego medio por 30 minutos

  3. 3

    Añadir 1 o 2 vasos de cerveza negra cuando esté a medio y terminar cocción.

  4. 4

    Se puede añadir batata cortada alrededor par que se cociné con el jugo de la carne.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Monica Gutiérrez
Monica Gutiérrez @gallo1333
Capital federal. Argentina
Soy médica y me apasiona las artes culinarias, es uno de mis pasatiempos preferidos además de la lectura, el cine y la música
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