Pimiento relleno de rábanos con chorizo y huevo
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Pimiento relleno de rábanos con chorizo y huevo
Paso a paso
- 1
Corte la tapadera del pimiento, límpielo por dentro quitando semillas y filamentos blancos, con cuidado para no romperlo
- 2
Cubra el pimiento con aceite de oliva y un poco de sal, meta al horno por 10 minutos a 300F
- 3
En un sartén cocine con el aceite, la cebolla y el rábano, hasta que el rábano se ablande. Agregar el chorizo y fría 2 minutos más. Reserve
- 4
Saque el pimiento, rellenelo con los rábanos, agregue una capa de queso rallado y el huevo crudo, salpimente y meta al horno por 4 o 5 minutos más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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