Cebollas Caramelizadas

Ginette Ojeda
Ginette Ojeda @ojedaginette
Venezuela

Esta receta la tengo por la comadre 👩🏻 de mi papá 👨🏻, la visitamos un día y nos preparo cena (nos dio unos panes con salchicha y tenían cebollas caramelizadas) y me encantaron.
Las puedes usar para las hamburguesas, arepas, panes con salchichas o huevos o de su preferencia.

Cebollas Caramelizadas

Esta receta la tengo por la comadre 👩🏻 de mi papá 👨🏻, la visitamos un día y nos preparo cena (nos dio unos panes con salchicha y tenían cebollas caramelizadas) y me encantaron.
Las puedes usar para las hamburguesas, arepas, panes con salchichas o huevos o de su preferencia.

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Ingredientes

  1. 1cebolla mediana
  2. 3 cdasazúcar
  3. 1 cdamantequilla
  4. Guarnición

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en rodajas.

  2. 2

    Colocar en un sartén la mantequilla a fuego 🔥 bajo para que se derrita.

  3. 3

    Agregar las rodajas de cebolla.

  4. 4

    Remover y veremos que la cebolla va a ponerse transparente y un poco brillante.

  5. 5

    Agregar el azúcar e ir removiendo cada cierto tiempo.

  6. 6

    Las cebollas van cambiando de color poco a poco a un color dorado.

  7. 7

    Retirar del fuego 🔥 dejar enfriar y disfrutar.

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Cocinar hoy
Ginette Ojeda
Ginette Ojeda @ojedaginette
Venezuela
Desde que tengo uso de razón me gusta la cocina. De hecho mi mamá 👩🏻 me decía que cuando era pequeña 👧 le decía que yo le cocinaba y le hacía de todo en la casa 🏡 para no ir a estudiar jajajaja.Mi mamá 👩🏻 fue la que me enseñó a cocinar y quería estudiar la cocina a nivel universitario pero lastimosamente en mi país no hay una casa de estudio cómo tal. . . En fin estudié Contaduría Pública y 1 año antes de graduarme hice un curso de Chef 👩‍🍳 para aprender las técnicas de corte, deshuesar un pollo, etc. la verdad me fascino el curso.La pastelería es la parte que más me gusta.Y sin duda cocinar para mi es un hobby.Me uní a Cookpad desde el 08 de diciembre del 2016 y apenas ahorita el 05 de mayo del 2020 publique mi primera receta.Mis recetas las desgloso en: - Comidas, Postres, Bebidas y Guarnición (son los acompañantes del plato fuerte -carnes rojas, blancas, pescado-).
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