Ensalada fría de papa
Paso a paso
- 1
Cocinar en abundante agua las papas junto con el ajo, la cebolla larga y sal hasta que ablanden, retirar, escurrir muy bien picar en cuadros medianos y reservar.
- 2
Cocinar las verduras hasta que al probarla se sienta blandas, escurrir muy bien.
- 3
Unir la mayonesa, crema de Leche, integrar a las papas picadas, salchichas y la verdura, mezclar muy bien y comprobar punto de sal, agregar cilantro si se desea y listo a disfrutar ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Elena Rengifo le encantará ver cómo quedó.
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Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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