Papas rellenas a la Shibaku
La mejor receta de papas rellenas, echa con mucho amor y sazón.
Papas rellenas a la Shibaku
La mejor receta de papas rellenas, echa con mucho amor y sazón.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y cocinarlas enteras en una olla con agua.
- 2
Dejarlas enfriar y quitar la piel con cuidado de no romperlas
- 3
Con una cucharita hacer un pequeño rectángulo en la papa y extraer todo el relleno, que sea como un hoyo.
- 4
Tomar el relleno que se extrajo de las 4 papas y aplastarlo, agregar el queso mozzarella, la tocineta previamente sofrita para que tenga una textura crujiente, sal y una cucharada de mantequilla
- 5
En una bandeja para horno, previamente rociada con aceite, colocar las papas y rellenar con la mezcla que hicimos previamente.
- 6
Picar cebollín muy pequeño, machacar el ajo y agregar mantequilla derretida, batir bien y colocar sobre las papas
- 7
Hornear durante 20 min a 180°C, puedes acompañar con una carne o lo que gustes. Es un plato delicioso
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