🍩 Donas 🍩 Donut 🍩
Esta receta fue pasando de amigas en amigas y llegó esta semana a mí mediante mi amiga Consu!! Una genia de las cosas con amor, se las recomiendo!!!
🍩 Donas 🍩 Donut 🍩
Esta receta fue pasando de amigas en amigas y llegó esta semana a mí mediante mi amiga Consu!! Una genia de las cosas con amor, se las recomiendo!!!
Paso a paso
- 1
Primero que nada armamos el fermento y dejamos reposo sar hasta que este espumoso unos 15 a 20 minutos. Para eso Ponemos en un bols la levadura agregamos la leche tibia, azúcar y harina. Mezclamos bien para integrar y dejar reposar tapado.cuando esta espumoso es momento de usarlo.
- 2
En otro bols ponemos la harina, sal, huevo, azúcar y vainilla y mezclamos bien.
- 3
Agregamos el fermento y mezclamos para armar el bollo
- 4
Llego el momento de la manteca! Integramos la manteca tiene que estar blanda (tipo pomada) y la integramos en un bollo que amasaremos por 5 minutos y golpeamos 30 veces contra la mesada amasando, esto hace llenar de aire la masa y tensarla para dejarla luego descansar o leudar 1 hora. (Tapada)
- 5
Separamos el bollo para estirar mejor, armamos rectángulo y dejamos un grosor de 2 cm y cortamos, yo tenía cortantes de alfajores pero podes hacerlo con una taza tranquilamente y el hueco en el medio con el dedo.
- 6
Precalentamos el horno 10 minutos. Vamos a cocinar a 180 grados durante 5 a 8 minutos, te das cuenta que ya están porque se inflan y doran de abajo y quedan blanquitas de arriba.
- 7
No te olvides de enmantecar la fuente donde las podremos. Una vez en la fuente las dejamos reposar unos 20 minutos más.
- 8
Para decorar puse el chocolate a baño María casi tibio y decoramos con granas de colores.
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