Budín de zanahoria (apto vegano)

Nuria
Nuria @Nuria97
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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1/4 tazaaceite
  4. 2 tazasharina integral
  5. 2 cditaspolvo de hornear
  6. 1 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la zanahoria.

  2. 2

    Mezclar la zanahoria rallada, el azúcar y aceite.

  3. 3

    Agregar la harina, el polvo de hornear, y mezclar. Ir agregando el agua de a poco hasta llegar a una consistencia como la de la foto.

  4. 4

    Volcar la mezcla en un molde previamente enharinado y mandar a horno medio por 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

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Escrita por

Nuria
Nuria @Nuria97
Chica incursionando en la comida vegana.Experimentando, acertando y errando en el proceso.Algunas veces suelen salirme cosas ricas. Algunas veces amo cocinar, otras no tanto.
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