Crema pastelera

Diana
Diana @Diana1987
Entre rios

Es mi caballito de batalla para todo, rellenos de tartas, relleno de 80 golpes, roscas, facturas.. es exquisita y su consistencia ayuda a que todo quede perfecto!

Crema pastelera

Es mi caballito de batalla para todo, rellenos de tartas, relleno de 80 golpes, roscas, facturas.. es exquisita y su consistencia ayuda a que todo quede perfecto!

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Ingredientes

  1. 500 ccleche
  2. 4yemas (huevos grandes)
  3. A gustoEsencia de vainilla
  4. medio limónRalladura
  5. 40 grsmaicena (4 cucharaditas chiquitas)
  6. 100 grsazúcar (media taza)
  7. 50 grsmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Facilísimo! Todo menos la leche en una cacerola y mezclo. Una vez bien mezclado hecho un poquito de la leche que ya tengo separada e integro bien, luego hecho la demás leche. Integro bien y luego a la hornalla.

  2. 2

    A revolver constantemente hasta que se espesa. Luego de que rompio hervor cuento 3 min y apago. Coloco la manteca y listo! Dejar enfriar antes de usar

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Diana
Diana @Diana1987
Entre rios
Incursionando en el mundo de la cocinaMi Ig @creacionesdiana33
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Comentarios (2)

Alma Weiss
Alma Weiss @cook_25664574
Hola cuánto tiempo dura en la heladera?? Y se puede freesar??

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