Budín orgánico
juan peñas @juanpe
Un budín tradicional con cambios de ingredientes, más sanos y nutritivos.
Budín orgánico
Un budín tradicional con cambios de ingredientes, más sanos y nutritivos.
Paso a paso
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Preparamos en un bol mitad de azúcar con las claras y en otro bol las yemas con el resto del azúcar. Batimos hasta que espese.
- 2
Unimos las dos preparaciones y vamos agregando de a poco la harina y la ralladura de naranja o puede ser limón, unimos con cuchara en forma envolvente y volcamos en un molde previamente enmantecado.
- 3
Cocinamos por unos cuarenta minutos a fuego moderado, probamos si está cocinado con un palillo, si sale seco, ya está!.. y a merendar, desayunar o como postre este gran budín!..buen provecho!..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juan peñas le encantará ver cómo quedó.
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