Lengua a la vinagreta
Valeria @valeriapini
Hola a todos, hace mucho no publicaba recetas!! les cuento que estaba estudiando, falta poco para recibirme de contadora, espero sea este año.
Hoy preparé lengua a la vinagreta, es ideal para hacer unos riquísimos sándwiches o acompañarla con lo que prefieran. Estoy contenta de volver a publicar. Espero les guste.
Lengua a la vinagreta
Hola a todos, hace mucho no publicaba recetas!! les cuento que estaba estudiando, falta poco para recibirme de contadora, espero sea este año.
Hoy preparé lengua a la vinagreta, es ideal para hacer unos riquísimos sándwiches o acompañarla con lo que prefieran. Estoy contenta de volver a publicar. Espero les guste.
Paso a paso
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El primer paso es hacer hervir la lengua con sal, pimienta y laurel. Alrededor de 3 horas a fuego medio. La dejamos enfriar
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La dejamos enfriar. Yo la hice hervir y al otro día procedí a pelarla. Con un cuchillo y las manos debemos ayudarnos para sacar la cáscara que recubre la lengua.
- 3
Una vez pelada la cortamos en fetas
- 4
Picamos el perejil, el ajo y las cebollas bien chiquitos.
- 5
En un bols incorporamos el perejil, cebolla, ajo y sal con el vinagre y el aceite. Por cada taza de aceite le agrego media taza de vinagre.
- 6
Picamos el huevo
- 7
En una bandeja incorporamos las fetas, la preparación de vinagre y aceite, por último el huevo picado. Y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13129990
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