Caldito de choros con piure Nicole

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Villarrica

Hoy está súper helado así es que un buen caldo es ideal para calentar la guatita. Mi esposo como siempre feliz cuando le puse el platito a la mesa.
#minombre #delantaldorado

Caldito de choros con piure Nicole

Hoy está súper helado así es que un buen caldo es ideal para calentar la guatita. Mi esposo como siempre feliz cuando le puse el platito a la mesa.
#minombre #delantaldorado

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Ingredientes

35 minutos
6 Comensales
  1. 2 kiloschoros maltón
  2. 200 gramospiure
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón
  5. 4 dientesajo
  6. Pimienta a gusto
  7. Merkén Ahumado a gusto
  8. 1 cucharadaaceite
  9. Sal
  10. 2 litrosagua
  11. 1 tazacaldo de jaiba

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavar los choros y reservar. Pelar y picar la cebolla en pluma y los ajos picados pequeñitos. Colocarlos en una olla con aceite para que la cebolla sude un poco. Luego agregar sal y el morrón en cubos más los piures cortados. Agregar 2 litros de agua hervida.

  2. 2

    Dejar cocinar por 20 minutos y luego de ese tiempo agregar los choros, la pimienta y el merkén y dejar 15 minutos más a fuego fuerte para que tome consistencia y agarre saborcito. Una vez listo servir bien caliente. A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Villarrica
Chef Nicole MöllerTitulada hace más de 17 años de gastronomía Internacional en Universidad tecnológica Inacap ,con cursos anexos en Harward de cocina saludable y nutrición con una vasta además de su destacada trayectoria, amante de la gastronomía y creadora de muchas recetas estampando un sello único en cada una de sus preparaciones.Siendo tremendamente feliz compartiendo mis recetas en Cookpad.Instagram @chefnicolemollerFacebook Nicole Solange Mölleryoutube.com/channel/UC2Ia0vwVYGlyFIcp0zE1XxA
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Comentarios (12)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Qué rico el caldito de choros con piure Me fascinó Vito receta y me encantó aparte que se ve fabuloso Te felicito de corazón

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