Empanadas Salteñas!!

Para este 9 de Julio, quise realizar una receta tradicional y clásica para esta fecha patria. En realidad podría haber hecho empanadas tucumanas, pero creo que con esta receta es muy valedera, ya que pertenece al norte de nuestro país. #VivaLaPatria.
Empanadas Salteñas!!
Para este 9 de Julio, quise realizar una receta tradicional y clásica para esta fecha patria. En realidad podría haber hecho empanadas tucumanas, pero creo que con esta receta es muy valedera, ya que pertenece al norte de nuestro país. #VivaLaPatria.
Paso a paso
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En un una sartén, salteamos nuestras verduras hasta que suelten sus jugos. Salpimentamos. Luego colocamos la carne cortada a cuchillo (el pedazo del cuadril),bien. Y
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Después incorporamos las papas hervidas y ya cocinadas previamente, al igual que los huevos, a la preparación anterior. Dejamos enfriar bien nuestro relleno.
- 3
Por último comenzamos a amar nuestras empanadas, colocando en el centro de cada empanada una porción del relleno previamente hecho, y luego con la ayuda de un poquito de agua, que pincelaremos alrededor de los costados de la empanada, vamos cerrando de a poco los extremos y haciendo despacio nuestro repulgue. Repetir este paso para cada empanada hasta terminar. Colocar las empanadas ya armadas en una fuente para horno, pincelarlas con un poco de huevo batido.
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Cocinar las empanadas a un horno fuerte por 5 minutos y listo.
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