Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!

Esta receta no es mas que una exposición de la técnica que nos va a permitir tener en el congelador croquetas que cuando las vayamos a utilizar estén completamente sueltas (tal y como se puede ver en la foto).No obstante se acompaña un vídeo con la realización completa de esa masa para las croquetas.Vídeos: Croquetas para congelar

Suelo preparar sofrito y congelarlo en cubiteras para cuando voy con prisa. Saco los cubitos que necesito y a la cazuela. Para preparar legumbres, alguna salsa... Me parece que es algo muy socorrido e intento que no me falten en el congelador

Un rico tomate para tener siempre en nuestra despensa. Cuando nos ponemos a freír tomate, tanto da freír 3 tomatexs como dos kilos y es de gran ayuda en nuestra cocina.

#porunmundomejorEsta forma de congelar es muy práctica y hecho por ti, solamente hay que añadirle arroz, pasta, verduras y listo.

Mirando en la nevera encontré calabacín que me había sobrado de otro guiso, 1 pimiento y morcilla de Burgos y con algo más está el revuelto.

Combinamos zumos y refrescos, nos queda una bebida de verano.

Se trata de hacer masa de tortitas para congelar y usar cuando se quiera

Este es otro de los platos que le hice a mi hija, en cantidad, para congelar.Por suerte tiene una olla inmensa para estas ocasiones. Sólo quería garbanzos y verduras. Y ésta es mi receta, sencilla pero nutritiva.

Esta sopa crema es muy sencilla y llenita de vitaminas.Es una manera de que los que no gusten de las verduras, las coman sin problemas.

Hemos vaciado el congelador para limpiarlo bien, y hacer un poco de sitio, así que con un trozo de panceta, unos filetes de lomo... y cuatro cosas más, nos hemos hecho un arroz al horno la hostia de bueno, con mucha carne, y mucho sabor. Viva!!

Estas empanadas son muy sencillas, y se pueden cocinar en el horno airfryer, o sea en un momento y sin ningún trabajo. Se descongelan en un rato y quedan buenísimas.Naturalmente si son para congelar, son para mi hija 😊

Receta para los días de no saber qué cocinar.

Estas tortitas son muy prácticas porque podemos preparar en cantidad y conservarlas en el congelador. Para comerlas se descongelan a temperatura ambiente y se preparan.Quedan muy buenas simplemente horneadas o fritas, como acompañante de carnes con salsa, o acompañadas con salsa de tomate, jamón y mozzarella.

Tarta individual con relleno de empanadas (carne picada, aceitunas, patatas, etc.) preparada para congelar y tener lista para ser consumida en cualquier momento. Últimamente acostumbro a preparar varias mini tartas con diferentes rellenos y congelarlas, dejándolas listas para hornear a la hora de la comida o de la cena, y a elección de los comensales y en el transcurso de una semana.

Aunque los que estamos acostumbrados a trastear en la cocina, meter cosas congeladas en la freidora es algo facilísimo, hay personas que para ellas esto puede ser complicado, además, lo habitual, sería acompañarlo de unas patatas fritas congeladas, pero mi idea, ha sido, presentar un plato, donde combinamos pollo, cebolla, croquetas (del sabor que más os guste, además la mayoría de las precocinadas, hay que leer la etiqueta para saber a qué saben) y además sustituimos las patatas por un tomatito con aceite y sal, a modo de ensalada.

#delantaldorado. "Cocina de aprovechamiento" con unos champiñones laminados, un trocito de calabacín, otro de cebolla, 1 diente de ajo y añadiendo un huevo me salió este delicioso revuelto....😄

En este caso creo que lo importante son los pasos y no tanto los ingredientes. Yo las he hecho con pan casero fermentado con masa madre durante 24 horas en la nevera. Las medidas las hice a ojo, pero con cualquier barrita que hayáis preparado os sirve.

#LasRecetasDeCookpad receta express para cuando no hay tiempo. He usado croquetas de la carnicería ya hechas, si vais a cocinar croquetas caseras salen igual de buenas pero tardan un poquito más en hacerse.

En Londres encontré una variedad de verduras que en España no veo. No digo que no las haya allí, sino que yo no las he visto.Una amiga de mi hija me trajo de regalo un montón de hermosas verduras y tubérculos preciosos de producción ecológica.Por las fotos podréis apreciar la belleza y los colores de estos frutos.

#porunmundomejorAhorrar energía y tiempo es la función de esta forma de preparar comidas sanas hechas por nosotros, además estamos cuidando del mediombiente pues es la mejor herencia que podemos dejar a los que nos siguen.

Estos frijoles son muy fáciles de preparar y se pueden utilizar como acompañamiento en muchos platillos, como ingrediente principal en molletes o tostadas, o de botana solamente con totopos de maíz.

Cómo no tengo tiempo de estar en los fogones me vino la idea de hacerlo así

Casi no llego al reto🤦‍♀️. Este se me pasaba. Nos quedó un muslo deshuesado hecho a la barbacoa que hicimos ayer. Para aprobecharlo hemos preparado estos burritos a nuestro estilo. Un poco de esto y un poco de aquello.#TortillasParaTodo

Lo más engorroso es la preparación, de tener que enharinarlos varias veces.

Masa Madre Solida. El Forner de Alella os va a enseñar como se prepara esta masa madre muy útil para quien no vaya a hacer pan todos los días. Se puede guardar en el congelador y descongelarla cuando vaya a usarse. Si te gusta este vídeo, no olvides clicar el “me gusta” y compartirla.Vídeo: Masa madre solida para congelar

¿Conoces a alguien que no se vuelva loco por unos buenos calamares? Este delicioso producto ha conquistado paladares en todo el mundo y si no se comen tan a menudo es porque al freírlos el rebozado acumula mucho aceite e ingerimos demasiadas calorías (tenemos que cuidar la figura). Entonces, ¿nos rendimos o hay alternativa?La buena noticia es que la hay. Gracias a la freidora de aire podemos preparar unos sabrosos calamares de una manera mucho más saludable que con la clásica fritura.

Mi madre hacía este caldo casero que, en los días fríos del inverno, nos “calentaba el cuerpo y el alma”, como decía mamá.Se hace lentamente, y a fuego lento, hasta que todas las sustancias de los ingredientes quedan en el líquido.Yo hago en cantidad y lo congelo, de esa forma siempre tengo disponible un buen caldo, que con unos fideos finos hacen una sopa muy rica.

En esta ocasión he optado por unir unos contramuslos que estaban pasando frío en el congelador, acompañarlos de unas setas congeladas y una salsa de bote.