Guiso de polenta y pollo

#Mercado
El zapallo kabutiá es un aliado en la cocina, infaltable en sopas y guisos, hoy lo sumé a un riquísimo guiso de polenta
Guiso de polenta y pollo
#Mercado
El zapallo kabutiá es un aliado en la cocina, infaltable en sopas y guisos, hoy lo sumé a un riquísimo guiso de polenta
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón, sofritar en una olla grande.
- 2
Trozar el pollo e incorporarlo a la olla. Condimentar bien. Revolver y dejar cocinar 5 minutos con la olla tapada.
- 3
1 zanahoria la contaremos en láminas como monedas y la otra la rallaremos. La primera va a la olla, la otra la reservamos. Agregamos también la salsa de tomate. Revolver y dejar cocinar.
- 4
Pelar y picar las papas y el zapallo, agregarlos a la olla junto con la zanahoria rallada. Cubriremos todo con agua. Tapar y dejar cocinar.
- 5
Cuando las verduras estan cocidas vamos a incorporar la polenta en forma de lluvia revolviendo constantemente para que no se formen grumos. Tapar y dejar descansar 15 minutos. Servir y disfrutar!
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