Croquetas de arroz al horno 🧆

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Te sobró arroz y no sabés que hacer? Acá te presento una receta súper fácil, sabrosa y sana, con gustito a limón 🍋

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Ingredientes

  1. 400 grsarroz
  2. 3huevos
  3. un limón y medioRalladura y jugo
  4. 1 poquitoHarina de maíz
  5. 1 sobreQueso rallado,
  6. a gustoSal
  7. a gustopimienta
  8. a gustoAjí molido
  9. a gustoAjo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el arroz y escurrir bien. En un bowl mezclar el arroz, los huevos, el jugo y la ralladura de los limones, la pizca de harina de maíz y todos los condimentos. Unir bien.

  2. 2

    Formar croquetas. Primero las hice aplastadas y luego me di cuenta que formando bolitas salen mucho más húmedas. Colocar en asadera enmantecada y hornear 7 minutos de cada lado a 200°. Yo las acompañé con una salsita de mayonesa, ciboulette picadita y pimentón pero pueden comerse solas 😉

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Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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