Budín de coliflor

Andrea García Ortiz
Andrea García Ortiz @Andyta

Es una verdadera delicia! La textura es muy suave y el sabor exquisito!

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Ingredientes

45 min
6 raciones
  1. 1coliflor mediana
  2. 1pan del día anterior
  3. 1 tazaleche
  4. 2zanahorias
  5. Queso para gratinar
  6. Sal y aliños a gusto
  7. 3huevos

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Echar a cocer la coliflor con las zanahorias hasta que ablanden (15 min aprox)

  2. 2

    Picar el pan y remojarlo en la leche

  3. 3

    Cuando esté lista la coli y la zanahoria dejar escurrir

  4. 4

    Juntar todo en la licuadora, mientras se tritura añadir los huevos, la sal y los aliños. Mezclar todo hasta obtener una mezcla uniforme

  5. 5

    Colocar la mezcla en una fuente para horno y espolvorear el queso encima. (Me dio flojera cortar el queso más pequeño, por eso coloqué los trocitos encima 😅) Hornear por 20 minutos a 180 grados

  6. 6

    Pasados los 20 minutos dejar reposar por unos 5 minutos más y servir. Se puede acompañar con lo que más les guste, esta vez usé papitas fritas 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Ese sabor que le da el queso 🧀 🤤 😋 es maravilloso, me encanto tu receta esta buenisima 😊he ideal para algo rico y practico de hacer, abrazos 🤗

Escrita por

Andrea García Ortiz

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