Ceviche de cochayuyo 😋

Camilo Gómez Álvarez
Camilo Gómez Álvarez @cook_13649870
Santiago

Tenía ganas de comer cochayuyo pero no sabía cómo hacerlo así que fue la
Opción más rápida y fresca

Ceviche de cochayuyo 😋

Tenía ganas de comer cochayuyo pero no sabía cómo hacerlo así que fue la
Opción más rápida y fresca

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Ingredientes

  1. Cochayuyo a elección
  2. 1palta
  3. 1cebolla morada
  4. 1 paquetecilantro
  5. 1pimentón verde
  6. Limón
  7. Sal
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Dejar remojando el cochayuyo en agua helada desde el día anterior para que quede blando.

  2. 2

    Posterior a eso colar y cortar lo más pequeño posible.

  3. 3

    Cortar el pimentón en cubos pequeños, la cebolla en pluma y el cilantro.

  4. 4

    Juntar todo y agregar mucho limón, sal y aceite.

  5. 5

    Al final le agregamos la palta en cubitos y listooooo!!! Quedan buenardos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camilo Gómez Álvarez
Camilo Gómez Álvarez @cook_13649870
Santiago
Adicto a la comida y que mejor si uno mismo lo hace? ☺️🙋🏻‍♂️
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Comentarios (12)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Que receta mas buena!!!🤤🤤🤤como no amar esta alga si somos privilegiados en tenerla en nuestras costas🌊 y lo mejor que tiene miles de beneficios,💪 muchas gracias por tu receta esta buenísima 😊😊😊😊

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