Gulai Kambing
Resep Gulai Kambing ini dari Budhe saya.Harusnya bkin Gulai Kambing Kacang Hijau. Cuma karena ngrendam kacang ijonya butuh waktu lama dan perut sudah lapar, jd masaknya tanpa kacang ijo, hehehe
Gulai Kambing
Resep Gulai Kambing ini dari Budhe saya.Harusnya bkin Gulai Kambing Kacang Hijau. Cuma karena ngrendam kacang ijonya butuh waktu lama dan perut sudah lapar, jd masaknya tanpa kacang ijo, hehehe
Cara Membuat
- 1
Cuci daging sampai bersih, kemudian rebus hingga dagingnya empuk. Setelah empuk, potong2 dagingnya.
- 2
Haluskan semua bumbu, kecuali keningar, daun jeruk dan serai.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan keningar, daun jeruk dan serai. Oseng sampai matang.(Menumis bumbu harus sampai matang, yakni jika bumbu dan minyak sudah terpisah, maka bumbu sudah mulai matang)
- 4
Masukkan daging, aduk2 hingga dagingnya terkena bumbu. Tambahkan santan (saya cukup sekali perasan). Tambahkan kaldu rebusan daging. (Jumlah antara air santan dan kaldu dikira2, jangan sampai kuah gulainya terlalu encer ataupun kental. Aduk2 terus jangan smpai santan nya pecah. Jika kurang sedap bisa ditambahkan micin secukupnya. Tunggu hingga matang.
- 5
Gulai kambing siap dihidangkan. Taburi bawang merah goreng di atasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Iga Kambing Gulai Iga Kambing
Dapet resep gulai kambing dari cookpad langsung eksekusi bun mumpung iga kambing kurban masih ada di kulkas dan hasilnya muantabb lho
-
Gulai daging kambing Gulai daging kambing
Sudah lama ga nulis resep nih 😊Kalo liat masakan gulai kambing udah mikir ' kayaknya ribet nich ' ... Upsss .. Jangan khawatir ,,,, di coba dulu ,,,, yuukk 😊😊😊😊
-
-
Gulai Kambing Prasanga Gulai Kambing Prasanga
Ngabisin sisa daging kambing di kulkas, bikin gulai ...Langsung di resep ya..#PejuangGoldenApron3
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Pas banget ni, pas ada Posbar Masak Daging Kurban, eh dapat kiriman daging kambing.Anak Lanang pengen sate kambing. Tapi karena saya nya lagi sibuk, masak gulai aja yang ga terlalu repot 😂Oh ya, ini gulai kambing versi tidak pedas. Bagi yang suka pedas bisa tambah cabe. Lagi jaga perut, dari kemarin sudah makan yang pedas terus 😁.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakDagingKurban2025#CPBaliAuthor2025_Ika
-
Gulai Kambing Istimewa Khas Solo Gulai Kambing Istimewa Khas Solo
Beberapa resep terdahulu selalu resep masakan sumatera.. Kali ini ditantang untuk masakan dari daerah suami tercinta.. Akhirnya jatuh pada masakan ini. Beda nyata antara gulai jawa dan gulai sumatera.. Terletak dari kekentalan dan rasa yang ringan dan cenderung manis..Ini tantangannya.. Secara saya lebih suka masakan yang kental dan kaya rasa .. Alhasil setelah memadukan beberapa resep.. Jadilah gulai kambing istimewa ini... Yang kata mas bojo.. Rasanya pas dan sudah bisa bikin usaha kulineran.. Ahaaayy....
-
Gulai kambing Gulai kambing
Dari dulu pingin bangets masak gulai kambing yg sama persih rasa n teksturnya = warung sate gulai yg ada di daerahku, sate gulainya enak banget, pengunjung kebanyakan luar kota, klo ada artis/pejabat yg datang ke daerah tinggalku pastilah mampir ke depot pak slamet sate, tp kali ini aku bikin extra bumbunya ± 11:12 dgn Slamet sate, mungkin punyaku yg 12 😅#pejuanggoldenapron3
-
Gulai kambing Gulai kambing
Pas musim bagi bagi daging kambing alias udul adha ,nah semua pasti pada rame rame masak gulai deh.ok kita langsung ke dapur ya. #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Malang
-
Gulai kambing Gulai kambing
Gulai kambing biasa di sajikan pada acara2 tertentu seperti pernikahan,khitanan dll.Gulai kambing ada yang menggunakan santan dan ada juga yang bening dan ada juga yg menggunakan koya kelapa.Koya terbuat dari kelapa yg sangrai sampai kering lalu di haluskan sampai mengeluarkan minyak.Kali ini saya masak gulai kambing khas Jawa timur yang menggunakan koya kelapa,untuk rasa tidak bisa di ragukan lagi,,kaya akan bumbu rempah2 dan wangi banget,, daging kambing nya juga tidak bau plengur.
-
Gule kepala kambing Gule kepala kambing
Request suami pas ada pamannya berkunjung kerumah bawa kepala kambing yg udah direbus, kali ini mintanya tanpa kacang ijoResepnya sama cuma di skip aja kacang ijonya, untuk resep gule kacang ijo ada di cookpad saya juga.
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Bapake Rara dapet daging kambing dari temennya..jujur ini masakan kambing pertama saya 😬🤭 Alhamdulillah sebagai orang sumatera saya selalu simpan rempah Khas sumatera yang bisa digunakan kapanpun untuk masak rendang atau gulai..soooo pilihan ada di gulai karena tidak terlalu heboh seperti rendang..rasa gulai kambing perdana saya dapat pujian dari bapake Rara dan salah satu teman saya pencinta masakan kambing..cekidot resepnya ya moms#pekan_padang#cookpadcommunity_bandung
-
Gulai iga kambing Gulai iga kambing
Bingung mau di masak apa dpat daging kambing,,akhir nya mencoba gulai kambing
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar