Carne de cordero en la olla 🐏

Cocina Marroquí Con Fátima
Cocina Marroquí Con Fátima @asmaa
Almería ( Pechina )

#carne de cordero

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Ingredientes

50 minutos
4 personas
  1. Cordero
  2. 2cebollas pequeñas
  3. Especias
  4. 1 cucharaditaSal
  5. 1 cucharaditacurcúma
  6. 1 cucharaditapimienta negra
  7. 1 cucharaditaazafrán
  8. 1 cucharaditapimiento dulce
  9. 1 cucharaditaJengibre
  10. 1 cucharaditacilantro seco
  11. 1 pococanela
  12. Aceite
  13. almendras
  14. ciruelas secas
  15. 2 dientesajo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos todas las especias con la carne en la olla a presión y dejamos todo durante una hora o una noche completa dependiendo del tiempo, lo dejé 15 minutos debido al tiempo limitado

  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Después de que hayan pasado 15 minutos, ponga la olla a fuego medio y transfiera la carne por ambos lados,

  6. 6

    Luego agregue las cebollas y el agua (300 ml)y cierre hasta que la carne esté bien cocido

  7. 7

    En cuanto a la ciruela seca, cocinada en agua, canela, azúcar, hasta que se vuelva dulce

  8. 8

    Decora con semillas de sésamo. Las almendras se colocan en agua hirviendo durante 5 minutos, luego se pelan y se fríen en aceite

  9. 9

    Decora la carne con almendras, ciruelas, y a sésamo (servir con ensalada fría)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina Marroquí Con Fátima
Almería ( Pechina )
Hola,mi nombres es Fátima ,madre de dos hijos( Ismail y Asmaa ) y me encanta mucho cocinar dulce y salado y espero ser ligero en tu corazón, mis cordiales saludos 😊😊😊
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