Tarta de manzana Gaby
Esta receta definitivamente es mi favorita de todas las que comparti porque además de ser súper deliciosa, fácil y económica, es la cual tuve la maravillosa oportunidad de enseñar en el taller de Cookpad Perú. Tiene un lugar especial en mi corazón por todo el valor sentimental que acarrea y lo extraordinariamente espectacular que queda. Me encanta trabajar con manzana por la humedad que le otorga a las preparaciones, por lo que esta tarta no es la excepción. Con una textura que se deshace en la boca les aseguro que se convertirá en su postre favorito al igual que el mío y el de todos los que se las compartí 🤭❤🥰
Mi Instagram donde subo más recetas es @dulceandocongaby
Tarta de manzana Gaby
Esta receta definitivamente es mi favorita de todas las que comparti porque además de ser súper deliciosa, fácil y económica, es la cual tuve la maravillosa oportunidad de enseñar en el taller de Cookpad Perú. Tiene un lugar especial en mi corazón por todo el valor sentimental que acarrea y lo extraordinariamente espectacular que queda. Me encanta trabajar con manzana por la humedad que le otorga a las preparaciones, por lo que esta tarta no es la excepción. Con una textura que se deshace en la boca les aseguro que se convertirá en su postre favorito al igual que el mío y el de todos los que se las compartí 🤭❤🥰
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Paso a paso
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Para hacer la masa mezclaremos el huevo con el azúcar y aceite. Una vez integrado le agregamos la esencia de vainilla y la leche. Ya homogéneo añadimos la harina tamizada hasta que se forme una masa que no se pegue a las manos. Si es necesario agregarle un poco más. Dejarla descansar en la heladera por 30 min.
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Mientras tanto rallamos 3 manzanas y le agregamos la miel, en el caso que quieran también canela. Cortamos en finas rodajas la manzana restante (si quieren pueden utilizar más manzanas para decorar, esto ya es a gusto propio). Estirar la masa y forrar una tartera de 35 cm o pizzera previamente engrasada y enharinada. Colocar la manzana rallada en la base y por encima decorar con las rodajas de manzana en forma de espiral
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Cocinar a horno medio por 25-30 min. Aprox o hasta que se doren las costados. Retirar del horno y si quieren otorgarle más brillo colocar un almíbar o jalea espesa por encima. Sino así solita esta perfecta. Dejar enfriar y listo! Solo nos queda cortarla y disfrutarla😍
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Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion
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Juan -
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