Tortilla de papas rellena XL
Fabian Almada @fabian_almada4
Paso a paso
- 1
Picar el ajo, pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cubitos de 1 cm aprox
- 2
Freír en abundante aceite y poner en un bowl
- 3
Agregarle las cebollas y el morrón salteados y los huevos
- 4
Poner la mitad de las papas en un wok grande aceitado y agregar una capa de jamón, queso y tapar con más jamón
- 5
Cubrir con el resto de las papas y cocinar a fuego lento 20 min, darla vuelta con ayuda de una pizzera y cocinar del otro lado, servir acompañado de una ensalada o de lo que se desee
- 6
A disfrutar 😃
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabian Almada le encantará ver cómo quedó.
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ayudante de pastelero nivel 1 y 2 en la escuela de pastelería profesional en CABA , actualmente estudio pastelería y panadería en IGA tres de febrero
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