Σήμερα και την Μ. Παρασκευή η θρησκεία μας λέει ούτε λάδι όποτε αυτοί οι πατατοκεφτέδες είναι ό,τι πρέπει.#νηστίσιμο #vegan #άλαδοΒίντεο θα βρείτε :https://instagram.com/xristiannascooking_?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Πεντανόστιμοι και τραγανοί πατατοκεφτέδες αμέσως στο πιάτο σας!!! Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι!! 🍽️🤤🥔🥔🍠

Μια συνταγή ακόμη για πατατοκεφτέδες με ένα διαφορετικό τρόπο.

Ένα πλήρες γεύμα στη #τοστιέρα. Στη φώτο χάνει λίγο η εμφάνιση, η γεύση απίθανη και πολύ ελαφριά #κυρίως #πατατοκεφτέδες

Μου είχαν περισσέψει πατάτες βραστές και αμαρτία είναι να πεταχτούν. Εγειναν ωραιότατοι πατατοκεφτεδες και έτσι όλα ανακυκλωθηκαν. #2020

Οι πατατοκεφτέδες είναι μια πολύ καλή λύση για ν΄αξιοποιήσετε παλιές και μικρές πατάτες που έχουν μαλακώσει ή ακόμη κι αν έχουν φυτρώσει και λυπάστε να τις πετάξετε. Η αλήθεια είναι ότι οι παλιές πατάτες δεν γίνονται το ίδιο νόστιμες τηγανιτές όπως οι φρέσκες αλλά σας βεβαιώ ότι στους πατατοκεφτέδες δεν θα καταλάβετε καμιά διαφορά ακόμη κι αν χρησιμοποιούσατε φρέσκες. Για να μην σας πως ότι είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε παλιές γιατί για κάποιον λόγο δεν σκορπίζουν στο τηγάνι όπως οι φρέσκες. Γενικότερα όμως καλό είναι να μην πετάμε υλικά από την κουζίνα μας, ειδικά τώρα την περίοδο της οικονομικής κρίσης που περνάμε, και να βρίσκουμε τρόπους να τα χρησιμοποιήσουμε.Λίγα μυστικά ακόμαΟι πατατοκεφτέδες εκτός από κύριο φαγητό είναι κι ένας πολύ ωραίος μεζές για τσίπουρο ή μπύρα.Κατά τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε και κολοκυθοκεφτέδες.Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη

Χρυσαφένιοι και νόστιμοι πατατοκεφτέδες, για να συνοδέψουν ένα γεύμα, για κολατσιό ή και για μπουφέ. Γίνονται εύκολα και με λίγα υλικά #2020

#2020 Έκανα και νηστίσιμους πατατοκεφτέδες στους οποίους δεν εχω προσθέσει τα τυριά και αυγό μέσααλλα πρόσθεσα λίγο παρα πάνω φριγανια και αλεύρι και Όταν τα πανάρισα αντί για αυγό τα βούτηξα σε γάλα σόγιας. Μπορείτε να τα κάνετε και τηγανητά αλλα και στον φούρνο τους νηστίσιμους τους έκανα τηγανητούς τα αλλα στον φούρνο. Συνοδεύονται τέλια με γιαούρτι στραγγιστό :)

Ζουμεροί πατατοκεφτέδες με τυρί που λιώνει!!Τι καλύτερο;;Εγώ τους έκανα σαν μπιφτέκια αλλά το μέγεθος το προσαρμόζει ο καθένας είτε στο μέγεθος του μικρού κεφτέ ή μεγάλο!!

#2020Οι πατατοκεφτέδες ήταν σπεσιαλιτέ της Μαμάς. Ήταν φημισμένη για τις πατατοκεφτέδες και θυμάμαι ποσό χαρά κάναμε, ως παιδιά, όταν τις έφτιαχνε. Αλλά η μαγειρική δεν με ενδιέφερε και πολύ και δεν είχα δώσει σημασία ....να κοιτάξω .....να μάθω......και έτσι όταν ήρθε η σειρά μου να τις φτιάξω δεν τις πέτυχα ....μου χυλώναν .....η δεν έμοιαζαν σαν της Μαμάς. Αναγκάστηκα λοιπόν να πειραματιστώ μέχρι να τις πετύχω ώστε να θυμίζουν της Μαμάς. Πήρε αρκετές δοκιμές ....αλλά τελικά νομίζω το πέτυχα ......Μια συμβουλή για τους πιο νέους και νέες. Σταθείτε δίπλα στις Μανούλες σας έχουν πολλά να σας δείξουν και να σας μάθουν ....που κανένα βιβλίο ....καμία ιστοσελίδα ....ούτε το Cookpad (που προφανώς μας έχει μάθει πολλά), μπορεί να μας διδάξει .....

Θυμίζουν τηγανίτες πατάτας οι πατατοκεφτέδες στον φούρνο. Τους κάνουμε με βάση τη συνταγή του latke. Το latke είναι ένας τύπος τηγανίτας πατάτας στην εβραϊκή κουζίνα Ashkenazi που παραδοσιακά παρασκευάζεται για να γιορτάσει το Hanukkah. Το latke μπορεί να παρασκευαστεί με άλλα συστατικά εκτός από πατάτες, όπως τυρί και κολοκυθάκια.