Bizcochuelo esponjoso

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Amo los bizcochuelos para el mate

Bizcochuelo esponjoso

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Ingredientes

45 minutos
10 raciones
  1. 150 grsharina leudante
  2. 150 grsazúcar
  3. 5huevos grandes
  4. Esencia de vainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Separar claras de yemas

  2. 2

    Batir claras a punto nieve

  3. 3

    Batir yemas por separado agregar azúcar y esencia de vainilla

  4. 4

    Agregar a las yemas batidas intercaladamente harina tamizada y un poco de las claras. Sucesivamente claras luego harina hasta terminar con movimientos envolventes sin batir

  5. 5

    Una vez incorporado todo llevar a molde yo usé de 20 cm. Horno precalentado 180° por 40 a 50 minutos.

  6. 6

    Pinchar si sale seco listo. Bizcocho súper alto y esponjoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
Suscribite a mi canal me das una mano:https://youtu.be/ezPYd2rzU3o?si=lNva4FzhCsdgwGnaGracias
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Comentarios (2)

Jacqueline Rios
Jacqueline Rios @jaqeline28
Lo estoy haciendo!!! Apenas salga del horno te mando fotito!!!

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