En un bowl batir a mano azúcar y los huevos. Luego agregar todo el resto y mezclar bien hasta obtener un bollo que no se pegue a las manos. A lo primero cuesta un poco integrar bien. Pero la cantidad de ingredientes a mi me dio perfecto no tuve que agregar ni líquido ni más harina extra!

De apoco se va uniendo bien hasta conseguir el bollo de masa. No amasar yo solo lo forme bien pero en el mismo bowl. Luego dejar unos minutos tapado para que descanse un poco.

Mientras, con el dulce hacemos un puré el que yo compre es bien tierno, si tienen otro tipo de dulce más durito es mejor ablandarlo un poco con agua tibia para que sea más fácil después colocarlo en el ojito.

Sacamos el bollo de masa lo ponemos en la mesada con harina integral yo le puse bastante porque odio que se me pegue todo a la mesada 😅. Estirar la masa no muy fina como muestro en la 3er foto. Es mejor que quede gruesita. Con un cortante vamos haciendo los ojitos y los colocamos en una asadera con papel manteca. Yo me compré una tela que venden que es antiadherente estoy feliz con ella la recomiendo mucho se coloca así sola en la asadera y listo para usar!

Con la ayuda de una cuchara medidora presione en el centro del ojito para hacer el hueco, luego pondremos el dulce alli. Por eso está bueno que la masa quedo algo gruesita ya que si no cuando hacemos éste paso se romperá la masa y el dulce se podría salir por el fondo. Encender el horno a 180 grados.

Colocar el dulce lo más prolijo que puedan o por lo menos a mi me gusta hacerlo así. Yo creo que demoré más en éste paso que en todo el resto🤣. Hornear a 180 grados por 15 minutos dependerá del horno de cada uno.

Y listo, dejar entibiar antes de sacar de la asadera porque noté que algunos en caliente si los quería sacar se quebraban un poquito entonces preferí dejarlos unos minutos. Luego si los puse en una parrilla para que enfríen más rápido. Crecen bastante en la cocción dejar espacio para que puedan crecer sin tocarse. Salen muchos y grandecitos no los conté la verdad pero es rendidora la receta.