लज़ीज़ बीटरूट कबाब मफिंस (Laziz beetroot kabab muffins recipe in Hindi)
लज़ीज़ बीटरूट कबाब मफिंस (Laziz beetroot kabab muffins recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में मक्खन लहसुन अदरक हरी मिर्च को सोते करें। 2 उबले आलू और मिक्स कटी सब्जियां डालकर 2 मिनट पका लें। स्टफ़िंग के लिए फल जैसे आलूबुखारा स्टार फ्रूट और पाइनएप्पल स्वीट कॉर्न इन में नमक और काली मिर्च लगा ले और साथ में दो तीन टुकड़े पनीर और दो तीन टुकड़े बेबी कॉर्न के भी ले ले ।
- 2
कटी सब्जियों वाला मिश्रण जब पक जाए तो उन्हें ठंडा करके मफिंस मोल्ड्स में नीचे से ऊपर तक चारों तरफ फैला दी और बीच से खाली रखें और उस खाली जगह में फल वाला मिश्रण जैसे पाइनएप्पल आलूबुखारा एनी स्टार पनीर बेबी कॉर्न इन सब को भर दीजिए ऊपर से मोजरेला चीज़ कद्दूकस करके डालिए और 12 मिनट के लिए बैक कीजिए
- 3
बीट रूट की स्टिक से बनाने के लिए एक कप मैदा,3 चम्मच मक्खन को आपस में भुरभुरा होने तक मिलाइए और फिर बीटरूट का रस, नमक डाल कर आवश्यकतानुसार एक आटा बनाइए। आटे से लोई बनाकर फिर उसको बेलकर पतली पतली पट्टियां काटकर उसको 5 से 6 मिनट के लिए अवन में बेक कीजिए।
- 4
अब हम हनी चिल्ली बीटरूट डिप बनाएंगे जो हम स्टिक्स के साथ सर्व करेंगे।3 स्पून हनी+ 3 स्पून दही+चिल्ली फ्लेक्स+बीटरूट का जूस मिक्स किजिए
- 5
आप हम अपने तैयार मफिंस की खूबसूरत सी प्लेटिंग करेंगे। गार्निशिंग के लिए हम चेरी टोमाटोऔर ओलीव्स को मफिंस के ऊपर रख देंगे।
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