Masitas de coco sin gluten
aliciaarechavala @alilu1206
Con idea de hacer unas pepas salieron estas masitas dulces voladoras ideales para una rica merienda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bol el coco con el azúcar, la esencia de vainilla, el huevo y el queso crema, e incorporar la maicena con el bicarbonato y el polvo de hornear, logrando una masa húmeda pero homogénea para moldear.
- 2
Con ayuda de una cuchara o tenedor, moldear pequeñas porciones con las manos humedecidas y colocarlas en una asadera con rocío vegetal, espaciadas, ya que con la cocción crecen.
- 3
Le hacemos un huequito con el dedo humedecido para ponerle un poquito de dulce. Hornear unos 10 minutos aproximadamente a temperatura media alta.
- 4
Dejar enfriar y despegar las con una espátula suavemente para que no se quiebren.
- 5
Salieron espectaculares, livianas y sin gluten!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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