Empanadas de carne jugosas!
Está empanaditas calientes que queman los dientes, las preparo para vender y son un éxito 🥟🥟
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cuadraditos y el morrón también
- 2
Poner en la sartén o donde lo puedas hacer Enel fuego con dos cucharadas de grasa y un poquito de aceite
- 3
Freír la cebolla y el morrón y cuando empiece a ponerse transparente la cebolla, poner la carne picada
- 4
Poner sal a gusto e ir mezclando. Cuando se empieza a cocinar la carne poner la pimienta, pimentón una cucharadita, ají molido los dos calditos de verdura y un chorro de puré de tomate
- 5
A medida que se va cocinando ir agregando de a poquito agua para que se haga el juguito.
- 6
Cuando ya esté cocinada agregar la cebolla de verdeo el huevo cortadito las aceitunas y las pasas de uva sin semillas si les gusta, se debe cocinar un poquito más. Cuando veas que la cebolla de verdeo se hablando apagar el fuego, siempre viendo que toda la cocción tenga juguito o sino salen secas.
- 7
Yo lo preparo de un día para otro para que la grasa cuando se enfríe seque el jugo y para que tome todo el gusto de la preparación.
- 8
Al otro día armar las empanadas, freírlas o llevarlas al horno pintadas con huevo para que salgan doraditas. Cuando las muerdan van a ver qué jugosas y ricas que están😀
- 9
Con esta preparación salen, 3 doc de empanadas. Siempre el cálculo es 1k de carne picada 1k de cebolla. Si haces medio kilo de carne, medio kilo de cebolla. Espero que les salgan ricas, ricas👋
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