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Ingredientes

30 min.
2 raciones
  1. 1langosta cocida y partida
  2. 250 grbavette. (Pasta)
  3. 1 latatomate ciliegini
  4. Ajo
  5. Ají
  6. Perejil
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Poner a calentar agua con sal a gusto, para cocer la pasta.

  2. 2

    En un sartén poner aceite de oliva, ajo y ají.

  3. 3

    Cuando el ajo se ha comenzado a dorar agregamos la langosta (cocida y partida a la mitad), con la carne para abajo.

  4. 4

    Pasado tres minutos la damos vuelta.

  5. 5

    2 minutos después volvemos a dar vuelta y agregamos los tomatitos.

  6. 6

    Revolvemos los tomatitos por 5 minutos.

  7. 7

    Agregamos perejil picado, revolvemos y apagamos.

  8. 8

    Cocemos la pasta dando un minuto menos de lo que indica el envoltorio. Pasado el tiempo escurrimos el agua en un colador.

  9. 9

    Sacamos la langosta del sartén y la ponemos en el plato.

  10. 10

    Agregamos la pasta en el sartén, revolvemos y ponemos la pasta en el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Paulina Vera Maldonado

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