Chicharrón de jibia

Naty Cruz
Naty Cruz @natycruz

Mi novio sacó del refrigerador una bolsa de pescado para descongelar, pero resulta que no era pescado, sino jibia jajaj así que hicimos unas empanaditas y estos chicharrones que quedaron espectacular.

Chicharrón de jibia

Mi novio sacó del refrigerador una bolsa de pescado para descongelar, pero resulta que no era pescado, sino jibia jajaj así que hicimos unas empanaditas y estos chicharrones que quedaron espectacular.

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Ingredientes

  1. 1 trozojibia
  2. 1huevo
  3. Harina
  4. Condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Primero se debe cocer la jibia: luego de limpiarla se troza y se mete al agua hirviendo junto a dos limones partidos por la mitad y se deja cocinar por 30 minutos a fuego medio.

  2. 2

    Retirar el agua y pícala en bastones.

  3. 3

    Se bate un huevo y a este se le agrega sal, pimienta, orégano y paprika.

  4. 4

    Pasas los bastones por el huevo y luego por la harina, se ponen a freír y están listos cuando estén doraditos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naty Cruz
Naty Cruz @natycruz
Me gusta cocinar, regalonear a mis queridos con una rica preparación. Procuro nunca perder comida, sacarle el máximo en razón de la economía y del cuidado del medio ambiente.
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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Oooh! Qué original! Se pasaron para ricos! Me tincan demasiado los chicharrones! Gracias por compartir!

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