Ricota Casera
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
#retofinde Saludable Vs. Chatarra 💪🏻
Esta receta la saqué del recetario de Cele Castañeda ❤ Súper fácil y sale riquísima !!!
Ricota Casera
#retofinde Saludable Vs. Chatarra 💪🏻
Esta receta la saqué del recetario de Cele Castañeda ❤ Súper fácil y sale riquísima !!!
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la leche a fuego mínimo, ir mezclando. Antes de que llegue a hervir, agregar el jugo de limón y mezclar despacito hasta que se corte la leche. Cocinar por un minuto más, apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos.
- 2
En un bowl colocar un colador y encima un repasador limpio. Colar de a poco la ricota dejando caer el suero.
- 3
Ir exprimiendo, apretando suave para escurrir y que nos quede sequita la ricota.
- 4
Guardar en un taper y consumir dentro de los 3 días. Con medio litro de leche me salió 80gr de ricota. No tiren el suero, se puede usar para otras preparaciones, por ejemplo un flan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Ardino 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de Benjamín 💙Me encanta cocinar, más si son cosas dulces. Tengo mi propio emprendimiento y de a poco va creciendo! Un gusto compartir recetas con ustedes! 😘Buscame en insta como 'Vicky_Ardino' y 'vyb_delicias'Les dejo mi perfil de YouTube así ven las recetas que subo!https://www.youtube.com/channel/UCDxIetW3T6BkHewMoSs1zrQ
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