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Ingredientes

  1. Barramuzzarella
  2. Pan rallado
  3. Semillas de chía y sésamo
  4. Huevos, sal, pimentón, ají molido y orégano
  5. Dips
  6. Palta, cebolla, morrón y cebolla de verdeo
  7. Queso crema
  8. Puré de tomate, ají molido y un diente de ajo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la muzzarella en barras de 3 cm. Mezclar el pan rallado con las semillas. Y los huevos con la sal y condimentos.

  2. 2

    Pasamos la muzzarella por la mezcla del huevo y luego por el pan rallado con semillas. Dejar sacar 10 min y rebozar nuevamente. Llevar a la heladera 30 min. Freír 3 min en aceite muy caliente.

  3. 3

    Dip 1. Guacamole: rehogar la cebolla y morrón. Pisar la palta, agregar una cucharada de queso crema, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezclar todo.

  4. 4

    Dip 2. Mezclar el puré de tomate, ají molido y un diente de ajo.

  5. 5

    Dip3. Queso crema con cebolla de verdeo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luciano Nuñez
Luciano Nuñez @LuchoNahuel_

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